Füstölt sajt alatt sült karfiolos csirke
2011 március 11. | Szerző: Elkéstem |
Füstölt sajt alatt sült karfiolos csirke
HOZZÁVALÓK:
1 kg csirkemell
50 dkg karfiol
3 dl tejföl
20 dkg füstölt sajt
3 gerezd fokhagyma
só
feketebors
50 dkg karfiol
3 dl tejföl
20 dkg füstölt sajt
3 gerezd fokhagyma
só
feketebors
olaj
ELKÉSZÍTÉS:
A csirkemellet felszeletelem, mindkét oldalát sózom, borsozom. A 3 dl tejfölt kikeverem az apróra vágott fokhagymával, meghintem kevés sóval, borssal. A karfiolt rózsáira szedem, és sós vízben megfőzőm. Egy tepsibe kevés olajat öntök, beleteszem a csirkemell szeleteket, reszelek rá füstölt sajtot, majd megfőzött, lecsepegtetett karfiolokat a tetejére teszem. Ráöntöm a fokhagymás tejfölt, és a tetejére reszelem a maradék sajtot. Előmelegített sütőben szép pirosra sütöm. Rizzsel tálalom.
Kommentek
(A komment nem tartalmazhat linket)
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:
=Dubarry módra…
Ezt már sokszor csináltam, csak nem füstölt sajttal, de kipróbálom így is. most nem, mert drága a karfiol.