Füstölt sajt alatt sült karfiolos csirke
HOZZÁVALÓK:
A csirkemellet felszeletelem, mindkét oldalát sózom, borsozom. A 3 dl tejfölt kikeverem az apróra vágott fokhagymával, meghintem kevés sóval, borssal. A karfiolt rózsáira szedem, és sós vízben megfőzőm. Egy tepsibe kevés olajat öntök, beleteszem a csirkemell szeleteket, reszelek rá füstölt sajtot, majd megfőzött, lecsepegtetett karfiolokat a tetejére teszem. Ráöntöm a fokhagymás tejfölt, és a tetejére reszelem a maradék sajtot. Előmelegített sütőben szép pirosra sütöm. Rizzsel tálalom.